Lavorazioni
Carni Suine

Qualità e tradizione

La Salumeria Centanaro è per antonomasia la salumeria in Genova di carni suine di qualità e provenienza piemontese, scelte con la profonda sapienza di chi da anni di professione seleziona e lavora con maestria le carni.

Carni fresche

Carni stagionate

Carni cotte

Carni crude

La lavorazione della carni avviene nell’attrezzato laboratorio interno al punto vendita, fiore all’occhiello dell’attività.

Le nostre carni sono tutte di provenienza italiana, e vengono lavorate direttamente all’interno del negozio, stagionate e poi conservate.

Fratelli Centanaro - Formaggi
Fratelli Centanaro - I Vini
Fratelli Centanaro - Gli Oli
Fratelli Centanaro - Il Pesto

i Formaggi

Da sempre la Salumeria Centanaro seleziona e sceglie i migliori formaggi delle varie Regioni italiane con criteri di genuinità esclusiva e assoluta qualità.

i Vini

Con la stessa filosofia la Salumeria Centanaro sceglie i Vini che siano liguri o delle varie Regioni italiane vale sempre la stessa modalità di selezione degli altri prodotti, genuinità e qualità esclusiva.

altri prodotti selezionati

Gli Oli della Riviera Ligure DOP.
Il Pesto di basilico di Pra.
La Mostarda di frutta piccante in stagione.
Le conserve assortite.
L’aceto balsamico e l’aceto tradizionale.
Selezione di prodotti tedeschi: crauti, cetrioli (gurken) e senape.